【茶艺与茶道：清雅洁净的待客之道】(待客之道，少不了茶叶，但“净”字为先)

　
茶艺与茶道自古以来就是中国文化的重要组成部分。在张岱的《陶庵梦忆》中，我们可以看到明末茶艺与茶道注重清雅洁净的特点。这里，我们来探讨一下如何通过茶艺与茶道体现出清雅洁净的精神。

一、茶室环境要干净整洁

在准备以茶待客或约定的日期之前，便应对于茶

室进行清洁，去掉不需要的杂物。泡茶的时间里，保持茶具无污渍、无水痕，茶具里里外外干干净净。不仅是视觉上干净清洁，嗅觉上也有要求。提前开窗通风，为室内换上新鲜的空气。

二、茶具清洁卫生

在泡茶的过程中，要特别注意卫生。茶具不可用手抓，避免接触茶壶、公道杯等的出水口等。尤其是在递接杯子时，最好使用杯垫或茶盘，如果没有，也注意要拿捏杯子下半部分，勿接触杯口。茶艺师泡茶时，都要先在茶巾上“蘸”一下。茶具放在茶盘上，底部容易有水渍，先将底部拭干。

三、茶艺礼仪

茶艺礼仪是我们待客的重要体现。提前清洁茶室、保持茶具清洁卫生，都是为了让客人能够更好地享受茶道，体现我们的尊重和热情。在泡茶时，我们要以平和的心态，备好茶具，等待客人的到来。

四、心态素质

茶艺与茶道的精神内涵远不止于此。在清洁茶具、准备接待客人之时，我们更应保持一颗平静、热情、好客的心。茶艺与茶道亦是一种生活态度，它体现了我们对自己生活的热爱，对人与人之间的关系的珍视。

总结：

茶艺与茶道是我国传统文化的重要组成部分。通过茶艺与茶道体现出清雅洁净的精神，不仅可以体现我们的尊重和热情，更可以让我们的生活变得更加宁静、整洁。让我们在日常生活中，更加注重茶艺与茶道，让生活更加精彩！